每月卖出两三万元，富阳“飞姐”要把山山水水装进花馍里

听说在富春江畔的(de)鹿山街道，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这引发了我去(qù)当地串串门的兴趣。 “飞姐”制作(zhìzuò)的花馍产品。记者 陈颖 摄 去社区串门前，我先在手机上查(chá)(shàngchá)了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得要2个(gè)多小时。 这(zhè)让我不禁好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色(tèsè)面食，生意会好吗？ 带着疑问，6月5日，我赶到了新祥村(xīnxiángcūn)。 还隔着老远，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为(wèi)女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒的短(duǎn)视频，传到(chuándào)网上去。” 原来(yuánlái)，乡村经济少不了互联网赋能。 “飞姐”的回答也(yě)很爽快，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下(xiànxià)卖得好，线上卖得也非常不错。” “今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题(wèntí)。”刚把我引进门，“飞姐”就接到了安徽客人来订购花样馒头的微信消息，她边回复(huífù)消息边向我解释，“现在(xiànzài)安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费(yùnfèi)就要100多元，她也坚持要买。” “没想到吧，小山村里也能(néng)做着全国的生意。”她笑着说。 如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？ “飞姐(fēijiě)”挺骄傲的：“馒头好吃又有创意呀！” 她指(zhǐ)了指工作间里摆着的一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片(zhàopiān)一直夸我手巧。” 的确(díquè)，这套刚做好的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制(xīnzhì)作出的热门款(kuǎn)。 “飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄 “爆款太多了，不光(bùguāng)是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花馍，端午节开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近高考季，状元棕花(zōnghuā)馍更是爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前(mùqián)她已经开发了几百种品类(pǐnlèi)。 “飞姐”说，来买花(huā)馍的人中，很多(hěnduō)都是(shì)为了在满月、结婚、生日等节庆时使用或者给家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上下功夫。 在食材上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜(bōcài)、仙人掌果粉(fěn)等调色。 在造型上，也在不断推陈出新(tuīchénchūxīn)。 最近，“飞姐”还有了更大的(de)梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍(huāmó)里。”她(tā)正在筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门古镇等，“想让到富阳的游客都能带走一个美丽又好吃的纪念。” “我吃过苹果造型的(de)，特别香，而且很健康。”旁边一位来串门的村民也(yě)给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。” “飞姐”制作的花馍产品。记者(jìzhě) 陈颖 摄 “飞姐很(hěn)拼(pīn)的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得特别好。” 不过，在“飞姐”自己看来，“很拼”还是因为热爱(rèài)。 今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺自家(zìjiā)乔迁的经历，意外与(yǔ)花馍手艺结缘。 “辞职开始了(le)中年创业，就想着一定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并(bìng)不平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到(dào)。 因为小店位于前往富阳神仙山(shān)的必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了不少徒步(túbù)团前来，“飞姐”就在(zài)山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐地，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对客户“再(zài)提升”的反馈，今年她又远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师(lǎoshī)用视频直播带货(dàihuò)，一下子就打开了新思路。” “现在儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下，她(tā)自演自拍短视频，单条播放量最高超过了60万。区妇联和当地街道(jiēdào)推广了王雪飞的花样馒头(mántou)，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。 不光如此(rúcǐ)，“飞姐”的馒头生意也给村子带来了新(xīn)的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋(yīdài)馒头。” 如今，还招收了(le)来自江西、宁波的两名学徒，“准备让这门手艺在更多地方落地生花(shēnghuā)。” 杭州城里来了(le)记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。 本来每天宾客盈门的“飞姐”家迎来(yínglái)了更多村民，大家都要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村(xīnxiángcūn)。” 鹿山街道(jiēdào)新祥村妇女主任黄莉说，街道的工作群里炸开了(le)锅。大家都想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索(mōsuǒ)出适合自己发展的一条路。 虽然“飞姐”的花样馒头事业才刚刚起步，但榜样的力量是(shì)无穷的。最开始连飞姐的妹妹都不(bù)看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在(xiànzài)她妹妹态度改变(tàidùgǎibiàn)了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。 村子里，还有人(rén)准备开一家乡村咖啡馆。 希望未来，像“飞姐”一样搞创新的(de)村民(cūnmín)越来越多，新祥村的名气越来越大。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料(bàoliào)热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。