外卖之后，京东、阿里盯上酒旅，美团反杀即时零售！谁的火力更猛？

阿里整合资源“统一作战”、美团扩张优势业务“集中火力(huǒlì)”、京东多线出击剑指增量，巨头围绕即时零售(língshòu)、本地生活的博弈空前焦灼。

6月23日，阿里巴巴(ālǐbābā)集团CEO吴泳铭发布全员邮件，宣布即日起，饿了么(me)、飞猪合并入阿里中国电商事业群，业务决策执行上与中国电商事业群集中目标(mùbiāo)、统一作战。同日，淘宝闪购联合(liánhé)饿了么宣布，日订单数已超6000万。

无独有偶，6月23日，美团宣布将全面(quánmiàn)拓展即时零售，包括全面拓展闪购品类、大力加码(jiāmǎ)小象超市、积极开拓海外市场等。

图片来源(láiyuán)：每经记者孔泽思摄

值得一提的是，曾长期亏损的“美团优选(yōuxuǎn)”同日宣布在全国大多数区域关停，仅保留广东、杭州等(děng)核心市场业务。这(zhè)也意味着，美团将战略放弃不挣钱的业务，聚焦优势业务的市场扩张。

时至如今，即时零售赛道的战局瞬息万变，当美团正面(zhèngmiàn)对上“统一作战”的阿里和“全线出击”的京东，谁(shuí)的火力更猛？毫无疑问(háowúyíwèn)，这场围绕用户“即时需求”和“生活服务”的全面战争，胜负远(yuǎn)未见分晓，但惨烈程度必将持续升级。

蒋凡集权：阿里走向大(dà)消费平台

种种迹象表明，阿里正进一步(jìnyíbù)整合集团业务。

在全员邮件中，吴泳铭表示：“这是我们(wǒmen)从电商平台走向大消费平台的战略升级。未来，我们将(jiāng)更多从用户角度出发优化整合业务模式和组织形态，为用户创造更丰富优质的生活(shēnghuó)消费体验。”

具体组织架构来看，饿了么(me)、飞猪继续保持公司化管理模式，范禹继续担任饿了么董事长兼(jiān)CEO，向蒋凡(jiǎngfán)汇报。南天继续担任飞猪CEO，向蒋凡汇报。

阿里此举剑(jiàn)指何方？核心在于构建“远场+近场”电商融合的(de)新生态。

淘天集团掌门人蒋凡此前在财报(cáibào)会上已明确表示，即时零售是高频场景，能显著提升淘宝(táobǎo)活跃度和用户规模，是未来的投资重心，“我们会把更多的淘宝用户转变为即时零售的用户”。飞猪的加入，则将高毛利的酒(jiǔ)旅业务深度嵌入阿里电商生态，补强(bǔqiáng)服务消费版图。

去年11月，吴泳铭发布全员邮件，宣布成立阿里电商(diànshāng)事业群，任命蒋凡(jiǎngfán)负责，向吴泳铭汇报。新的电商事业群将全面整合淘宝天猫集团、国际数字商业(shāngyè)集团以及1688、闲鱼等电商业务(yèwù)，形成覆盖国内外全产业链的业务集群。

这一次，阿里的内部整合更进一步。究其原因，或(huò)与“淘宝闪购”业务(yèwù)的上线有关。

5月2日，淘宝闪购(shǎngòu)正式上线，不到一个月，日订单量即超4000万。从订单结构来看(láikàn)，已向全品类大幅拓展，非茶饮占比达75%。

到了6月23日(rì)，淘宝(táobǎo)闪购联合饿了么宣布，日订单数已超6000万(wàn)。据悉，淘宝闪购服务稳定，订单准时率96%，订单结构健康发展，零售订单同比增长179%。

值得一提的(de)是，5月15日，在阿里巴巴2025财年Q4及全年财报业绩会(huì)上，蒋凡曾表示，过去(guòqù)两周，淘宝闪购是“超出预期”的。蒋凡认为，淘宝闪购能带来多方面(duōfāngmiàn)的好处。“对淘宝这样的电商App，即时零售是一个非常高频次的场景。我们相信，在淘宝上建立这样的服务，会让淘宝的活跃度和用户规模增长长期有一个更好(gènghǎo)的表现。”蒋凡说。

他还(hái)提到，未来，远场(yuǎnchǎng)、近场电商也会有一些结合的可能性，“我们(wǒmen)希望在未来的一段时间内，重心会（放）在快速的、积极的投资，我们会把更多的淘宝用户转变为即时零售的用户。”

可以看到，阿里对即时零售(língshòu)市场的渴望已经展露无遗。

上海财经大学数字经济(jīngjì)研究院副院长、教授、博导崔丽丽对《每日经济新闻》记者表示，阿里的这一动作符合当前中国消费市场(xiāofèishìchǎng)的转变(zhuǎnbiàn)，“一二线城市开始从实物消费转向服务消费。实物消费从半日达全面转向即时(jíshí)满足。”在她看来(kànlái)，即时零售已经成为电商的增量市场，近场电商终于进场了。

就饿了么、飞猪加入(jiārù)阿里中国电商事业群这一变动，百联咨询(zīxún)创始人庄帅对《每日经济新闻》记者表示，B2C电商、餐饮(cānyǐn)外卖、本地生活和即时零售的多业态(yètài)协同效应将成为接下来各(gè)大电商平台竞争的核心，饿了么和飞猪并入(bìngrù)电商业务也是基于此。在庄帅看来，这是一个长期生态战略，解决了之前阿里体系内各业务单元协同效应不足等问题。

图片来源：每经记者(jìzhě)张涵摄

阿里方面也表示(biǎoshì)，飞猪、饿了么、淘天在各自领域有多年的能力和资源积淀，“会师”之后，将会发挥各自优势和长项，构建更加完整的大消费服务体系。特别是即时(jíshí)零售(língshòu)领域，淘宝闪购与饿了么将加强协同，全面打通各项(gèxiàng)资源。

美团“功守道”：集中火力反杀即时零售(língshòu)

就在阿里宣布整合的同日，美团也祭出重大战略调整(tiáozhěng)，展现出强烈(qiángliè)的防守反击态势。

美团宣布“全面(quánmiàn)拓展即时(jíshí)零售”，推动零售新业态升级，为用户提供更具“质价(zhìjià)比”的服务。具体措施包括，全面拓展闪购品类、大力加码小象超市、美团优选转型(zhuǎnxíng)升级、积极开拓海外市场等。这也被业内视为继“美团闪购”品牌发布和小象超市扩张后，其在即时零售领域的又一次(yīcì)强力加码。

更耐人寻味的(de)是(shì)，与业务扩张形成鲜明对比(xiānmíngduìbǐ)的是，美团在同日宣布，此前曾长期亏损的“美团优选”业务将在全国绝大多数(juédàduōshù)区域关停，仅保留广东、杭州等(děng)核心市场。这一“断臂”之举清晰地传递出美团的战略重心——收缩非核心、亏损业务，集中一切资源巩固和扩张其在即时零售等已建立绝对优势的领域。

美团创始人王兴不久前“不惜一切(bùxīyīqiè)代价赢得战争”的宣言犹在耳边(biān)，此次“关停优选、加码闪购”的组合拳，正是其战略决心的直接体现。美团意图非常明确：在阿里(ālǐ)、京东夹击下，必须(bìxū)攥紧拳头，确保即时零售这一核心阵地不失，并利用规模(guīmó)优势和成熟的履约网络筑高壁垒。

美团相关负责人提到(tídào)，在品牌升级基础上，闪购业务将(jiāng)继续积极拓展品类，携手零售商品牌商伙伴进一步拓展门店和闪电(shǎndiàn)仓，在3C家电、生鲜食品、酒水饮料、快消日百等品类持续优化体验，为(wèi)10亿消费者打造下一代购物体验。

小象超市方面，美团表示，小象超市已在全国20个城市(chéngshì)开设了近千个前置仓，为社区(qū)居民提供(tígōng)生鲜食杂“30分钟送达”服务，今年农产品销售额将超过200亿元。国内市场，小象超市覆盖区域会继续扩大，逐步拓展(tuòzhǎn)到所有一(yī)二线城市，并加强供应链数字化能力；“源头直采”项目将逐步覆盖全国200个县级农产区。

美团优选业务方面，美团表示，将进一步利用(lìyòng)已建设的供应链(gōngyìngliàn)及仓配网络，集中资源聚焦优势区域，继续(jìxù)探索“次日达+自提”模式和社区零售新业态；同时，深耕生鲜食杂供应链，为美团用户提供更具(gèngjù)质价比的商品。

美团(měituán)同时提到，未来还会加快“走出去”，参与全球即时零售行业的高水平竞争。在Keeta外卖业务海外(hǎiwài)拓展的基础上，自6月开始，小象超市海外版Keemart也开启了(le)出海征程，已在沙特首都利雅得两个区域测试上线，后续将向其他地区(dìqū)扩展。

知名电商分析师鲁振旺向《每日经济新闻》记者分析，从(cóng)当前行业动态来看，美团在即时零售领域已形成大几千亿元规模(guīmó)的优势(yōushì)，其酒旅业务也因整合大量单体(dāntǐ)酒店而利润丰厚。阿里将(jiāng)饿了么、飞猪合并入中国电商事业群，实则是此前本地生活事业部调整后的发力动作——饿了么虽结束(jiéshù)亏损但规模仍不足美团一半，而京东外卖虽宣称单量增长，却多以咖啡、奶茶等(děng)十几元小额订单为主，短期内难撼美团在餐饮外卖领域的根基。

不过他也提到，京东(jīngdōng)与阿里的入局虽难在短期内颠覆格局，却会倒逼美团加速布局，让整个市场(shìchǎng)从(cóng)“躺着挣钱”转向更激烈的竞争态势，这对行业环境而言反而是利好。

抢食本地生活(shēnghuó)京东、阿里盯上酒旅这块“肥肉”

巨头激战本地生活，战火不仅限于即时零售。在阿里整合飞猪(fēizhū)强化酒旅布局之前，京东以“0佣金”的激进策略高调杀入在线酒旅市场，意图(yìtú)在美团和阿里（携程/飞猪）利润(lìrùn)丰厚的腹地撕开一道口子。

图片来源：每经记者张建摄(zhāngjiànshè)

加码本地生活战场，阿里和京东(jīngdōng)为什么都特意要布局酒旅业务？

京东集团创始人、董事局主席刘强东在6月(yuè)17日的(de)分享会上(huìshàng)，回应了京东从进军(jìnjūn)外卖到进军酒店行业背后的逻辑。刘强东称，做外卖是为了服务生鲜供应链。酒店、餐饮背后也是供应链，前端是消费者住酒店、点餐，背后庞大的供应链其实很杂乱，成本很高。

“京东为酒店、餐饮成立了新通路事业部，我们先做的是(shì)便利店，第二就是餐饮，第三做酒旅，其实都是为了(wèile)背后的供应链去(qù)做铺垫。”刘强东坚定地认为，“我想我们能够成功。”

在美团(měituán)2022年第二季度调整财报披露方式前（2022年二季度后美团到(dào)店酒旅业务收入(shōurù)并入核心本地(běndì)生活业务中），财报显示，酒旅业务是美团贡献利润最多的业务。2022年一季度，美团餐饮外卖(wàimài)业务收入为242亿元，经营(jīngyíng)利润为16亿元。到店酒旅业务第一季度收入为76亿元，经营利润同比增长26.4%至35亿元，经营利润率为45.6%。虽然到店酒旅业务的收入仅为餐饮外卖收入的三分之一，但是(dànshì)贡献了超过2倍的利润。

对此，鲁振旺分析指出，酒旅业务因其高利润属性（携程、美团、阿里均在(zài)此盈利），成为巨头(jùtóu)必争之地。京东入局(rùjú)是必然，“美团已占据单体酒店市场，携程把控高端资源，行业(hángyè)专业性强，整合难度极高。”鲁振旺表示。

不过他也提到，新玩家若想突围，或需寻求差异化服务，或向(xiàng)下沉市场要机会。京东的(de)突袭，无疑将迫使美团和阿里在酒旅领域投入更多资源进行(jìnxíng)防守，改变本地生活竞争的变量分布。

庄帅认为，阿里通过打通B2C电商(diànshāng)、餐饮外卖、本地(dì)生活和(hé)即时零售，可以更好地发挥淘天的线上(shàng)运营确定协同发展的优势，并结合其他业务单元在供给和服务能力（不仅限于饿了(le)么和飞猪）获得增量增长，“接下来的压力会给到拼多多和抖音电商”。他同时提到，B2C电商、餐饮外卖和本地生活的多业态协同效应(xiétóngxiàoyìng)将成为接下来各大电商平台竞争的核心，饿了么和飞猪并入电商业务也是基于此。

“阿里(ālǐ)的优势在于强大(dà)的线上(shàng)平台运营和组织能力，以及不断加大投入的AI（人工智能）能力，能让(ràng)阿里最大化地发挥出开放平台带来的协同效应。京东的优势在于自营B2C电商和自营物流，能够通过自营建立很高的供给标准化和差异化（如自营七鲜(qīxiān)美食城）。”在庄帅看来，几大电商平台均会发挥各自优势进行差异化竞争和发展，共同促进(cùjìn)行业的升级。